Quem conhece a Opera Ganache não deixa de notar a grande amizade entre os sócios Cecília Moraes e Rafael Barros, que é refletida no trabalho e na equipe.
 Mas para criar a marca Opera Ganache em 2003, foi preciso, além desta amizade, a experiência de mais de 10 anos no mercado de alimentação e profissionalismo. Cecília, que cuida da parte administrativa, é farmacêutica bioquímica de alimentos (USP) e tem especialização em marketing (FGV). Iniciou sua carreira no Dinho´s Place, depois trabalhou na Pizza Hut, KFC e Sodexho Pass, sempre na área de marketing. Rafael, também com um extenso currículo na área de alimentação, é chef pâtissier (Art Institute of Culinary – Fort Lauderdale), e responsável por toda a produção, da compra dos ingredientes ao toque final.
A Opera Ganache tem uma linha assinada de doces e sobremesas e também desenvolve linhas próprias para buffets e restaurantes.
A missão da empresa é tornar a alta confeitaria mais acessível. Por isso, Rafael difunde a importância que o doce deve ter em cada ocasião, seja um jantar, um casamento ou um presente para um amigo ou cliente: “O doce é a finalização, é a sensação que fica da ocasião em que ele esteve presente. E esta sensação pode ser maravilhosa e todo mundo tem que ter acesso a ela”. |
O carro mais rápido do mundo ...só existe este no Brasil ...adivinhem de quem é .....só vou dar uma dica .....
Enorme prazer em encontrar a querida ....... belissima....simpatissima..... HELEN GANZAROLLI, uma das mulheres mais lindas da TV brasileira..
Evento na Loja do Shopping iguatemi do Lançamento dos 3 tipos de cerveja mais apreciados no mundo que estarão disponivel em todas Lojas do Grupo Pão de Açucar....
com Palestra muito bem feita ....mostrando a diferença entre as 3 cervejas ..... 
Tudo muito bem coordenado . . . .como sempre pela simpatia e beleza de Elaine Queiroz . . . .
. .. . . .ou Vinho do Porto . . . hum ........ 
primeiro com exelente Vinho do Porto . . . .
